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【社会实践】凝聚青春力量,助力乡村振兴

作者:张晓莹/图 谢婉茹/文    来源:     发布日期:2018-07-29     浏览次数:

     

  2018年7月27日,为进一步了解江布拉克村食品生产方式,队员们来到了古城大磨坊调研,里面包括食品加工厂,面粉厂等。

  

  队员参观工厂机器

  早上9:00,征得食品工厂负责人的同意,队员们进入工厂参观学习。队员们了解到该食品加工厂各个车间分工明确,以流水线的方式有序的进行食品加工;工厂中最主要的酱醋加工,其采用固体发酵的的方式,固体发酵作为最古老的发酵方式,具有操作简便、能耗低、发酵过程容易控制、对无菌要求相对较低、不易发生大面积的污染等优点。

  

  队员查看食品原料

  

  工厂醋产品

  下午14:00,队员们来到面粉厂,面粉厂工作主要包括洗麦,磨麦以及面粉包装,各个区间都相互独立,所有食品均是无菌包装。由工作人员介绍得知:其主要生产车间包括原料清理车间及筒仓,小麦制粉车间及燃料乙醇车间。

  

  队员们到达食品工厂

  通过此次进入工厂参观学习,了解到食品加工和流通过程,懂得了日常生活与工业发展的密切关系;在以后的生活学习中继续从不同角度观察,认识,分析社会事物和现象;在此次参观学习中了解工人生产劳动的情况,体会工人们工作的辛苦,体验工业生产的复杂性,尊重他人的劳动成果;也促使队员发现自身状况与社会实际需要的差距,在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识,能力准备。

  

  工厂产品陈列

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